Här kommer ett receptet på en smaskig blomkålspizza 😀
(Att äta nyttigt och hälsosamt behöver inte alltid vara kaninmat😀)
1 blomkålshuvud utan blad och skaft
Delas i bitar och körs till pulver/gryn i en matberedare..
Ställ in i mikron i en bunke i ca 8 min på full effekt.
Låt svalna och vrid sen ur så mycket vatten det bara går med hjälp av en bakhanduk.
Blanda i 2 ägg, 1 dl valfri mager ost, 1 tsk salt, peppar och oregano.
Blanda ihop och tryck ut på en plåt.
Förgrädda botten i 125 grader 10-15 min.
Släng på valfri fyllning och ställ in i ugnen igen i ca 10 min.
Servera med en liten sallad till 😋😋
Själv så använde jag:
Krossade tomater med salt, peppar och oregano
Rökt skinka
Lök
1 burk champinjoner
1 tomat i skivor
2 ägg
1 nypa ost
Chilli, nymalen svartpeppar och lite grönkål på toppen.