• Nätdating!

    Nätdating!

    Gladapannkakan!

  • Jag på TV4 nyheterna!

    Jag på TV4 nyheterna!
  • DÅ!

    bild (1)
  • bild
  • Rösta på min viktblogg!

  • Smärta AB!

    Smärta AB!
  • Cambridge kuriren-2008

    Cambridge kuriren-2008
  • Cambridge kuriren- 2009

    skanna0003-218x300
  • MITT LIV SOM VERONICA!

    Hej hej! Jag är en glad och social tjej på 34 år. Bor med min sambo och mina 3 underbara barn i en bostadsrätt på landet. Mitt liv kretsar runt vikt, matlagning och inredning. Efter en viknedgång på drygt 50 kilo så kommer min blogg handla mycket om kampen att hålla vikten och att försöka att äta rätt men också om hur livet kan se ut och påverka en efter en kraftig viktnedgång. Och självklart kommer jag även att skriva om mitt liv som städgalna,kakbakande, översociala 3 barns mamman :) Följ mig i mitt liv som Veronica

    I min familj ingår förutom min sambo:

    Son Johan F: 00-05-10
    Dotter Isabell F: 04-04-29
    Dotter Elise F: 08-11-27

    KONTAKT: wavva81@hotmail.com

    Follow on Bloglovin

  • Me!

    DSC00052
  • Hemmets journal

    Hemmets journal
  • Aftonbladet-2011

    297943_235378359840403_167941689917404_744882_568124_n
  • Kategorilistan :)

  • Expressen-2011

    Expressen-2011
  • Cambridge inspiration-2012

    Cambridge inspiration-2012
  • Lifestyle wellness-2012

    Lifestyle wellness-2012
  • Lifestyle Wellness-2012

    20121123-184841.jpg
  • Aftonbladet 2012

    Aftonbladet 2012
  • Damernas värld 2013

    iphone jan 2013 288
  • Expressen 2013

    Expressen 2013
  • Aftonbladet 2013

    Aftonbladet 2013
  • augusti 2017
    M T O T F L S
    « jun    
     123456
    78910111213
    14151617181920
    21222324252627
    28293031  
  • RSS wavva

  • Arkiv

  • Mitt liv från övervikt till normalvikt

    Besökstoppen

  • Min familj

    Min familj
Instagram publicerat av 27 juni 2017

Hej hej alla underbara ni ❤️

Som ni kanske har märkt så är jag inte så himla aktiv här på min blogg nu för tiden.

Jag kommer ju självklart att uppdatera lite då och då iallafall. Men jag har fastnat litegrann för instagram just nu 😀 det är lite smidigare och snabbare att använda i mitt just för tillfället lite hektiska liv.

💞Uppdateras varje dag💞

Men du är ju självklart jättevälkommen att följa mig där också, vilket såklart skulle göra mig jätteglad 😀

Sök bara på viktigawavva så hittar du mig.

Hoppas vi ses där ❤️🌸Önskar dig en toppenfin dag och du, ta hand om dig för det finns bara en som du🌸🌸kramar från mig🌸

Gluten/smör/sockerfri/mjölkfri äppelpaj 😀 publicerat av 1 maj 2017

Hej hej hoppas att du mår fint?

Här kommer ett litet tips på en smaskig och lite nyttigare form av smulpaj 😋

5 äpple skalade och skivade

Kanel och kardemumma

2 msk Honung

3 dl glutenfri havregryn

2 dl blandade nötter

4 msk kokosolja

Kokosflakes

Dekorera med granatäppelkärnor

Äpplena blandas i en bunke med kanel kardemumma och en skvätt sötströ om man vill efter valfri smak.

Mixa havregryn tillsammans med 2 dl valfria nötter och pumpafrön samt en skvätt honung. Smält 3 msk kokosolja i mikron och häl ner i nöt och grynmixet under omrörning.

Bred ut äppelskivorna i en form och fördela smuldegen över samt toppa med lite rostade kokosflakes.

Servera med valfri gegga 😜 eller ät den som den är. Själv så slevade jag på ett rejält lass med vanilj kvarg utan tillsatt socker. (Dock ej mjölkfri) men gott som sjutton va de 😋

175 grader i ca 20 min


🌸kram kram🌸

Proteinmaränger publicerat av 22 april 2017

Gokväll, gokväll 🌸

Denna mysiga vårlördag så tänkte jag bjuda på ett litet tips på kvällsgottis.

När suget sätter in och man har bestämt sig för att inte äta godis och fikabröd så är det här ett suveränt alternativ.

1 dl äggvita

1 1/2 dl sötströ 

3 msk valfritt proteinpulver 

(Jag använde dumlekola protein)

1 krm ättika

Vispa äggvitan till ett hårt skum, tillsätt ättika och vispa ca 1 minut till. Blanda sötströ med proteinpulver och tillsätt lite i omgångar i äggviteskummet under vispning. Spritsa ut på en plåt och grädda i nedre delen av ugnen i ca 1 timme i 100 grader.

Låt svalna och njuuut 😋😋


Önskar dig en underbar kväll för det ska jag ha 😀

🌸Kram kram🌸

Bara så! publicerat av 10 februari 2017

Allt går bara man vill, men den största muskeln man ska jobba med vid en livsstilsförändring är hjärnan 🌸 60 kg minus utan en enda timme på ett gym, 3 barn rikare och friskförklarad från hjärtsvikt och högt blodtryck. Varje dag är en kamp men en underbar kamp där jag får äran att se mina älskade barn växa upp. Ta vara på varje minut ni får av livet och var tacksamma för att ni får njuta av varje dag ni får med era nära och kära. För det är ren och skär livskvalité 🌸Önskar dig en underbar helg.

🌸 Kramar från mig 🌸

Blomkålspizza publicerat av 10 februari 2017

Här kommer ett receptet på en smaskig blomkålspizza 😀

(Att äta nyttigt och hälsosamt behöver inte alltid vara kaninmat😀)
1 blomkålshuvud utan blad och skaft

Delas i bitar och körs till pulver/gryn i en matberedare..

Ställ in i mikron i en bunke i ca 8 min på full effekt.

Låt svalna och vrid sen ur så mycket vatten det bara går med hjälp av en bakhanduk.

Blanda i 2 ägg, 1 dl valfri mager ost, 1 tsk salt, peppar och oregano.

Blanda ihop och tryck ut på en plåt.
Förgrädda botten i 125 grader 10-15 min.

Släng på valfri fyllning och ställ in i ugnen igen i ca 10 min.
Servera med en liten sallad till 😋😋

Själv så använde jag:

Krossade tomater med salt, peppar och oregano

Rökt skinka

Lök

1 burk champinjoner

1 tomat i skivor

2 ägg

1 nypa ost

Chilli, nymalen svartpeppar och lite grönkål på toppen.


🌸Önskar dig en toppenfin fredag🌸

Overnight oats publicerat av 30 november 2016

God kväll, go kväll

Ville bara tipsa om en sjukt god, nyttig och mättande frukost/mellis

1 dl mandelmjölk
1 dl vanilj kvarg (utan tillsatt socker)
1 msk chiafrön
1 dl glutenfri havregryn
1 tsk kardemumma
1 tsk sötströ
1 dl frysta hallon

Blanda allt utom hallonen i en skål och ställ in i kylen gärna över natten.
Värm hallonen i mickron och häll dom över grötblandningen och njut ❤️


❤️kramar från mig❤️

Camping publicerat av 29 juni 2016

Hej hej,

Då var man tillbaka till verkligheten sen ett par dagar tillbaka efter en supermysig midsommarhelg på Vilsta camping i Eskilstuna. Det var första gången som vi kom iväg med husvagnen men garanterat inte den sista kan jag lova. Det var sjukt mysigt faktiskt. Har redan bokat nästa utflykt 🙂


Nu blir det till att åka raka vägen mot fritids för att lämna dottern, sen raka vägen mot jobbet 😍

Önskar dig en toppenfin dag.

Kram kram ❤️

Feedback tack publicerat av 8 mars 2016

Hej hej,

Jag har skrivit en problemlösande uppsats i mitt skolarbete och har valt att skriva om socker bland ungdomar. Eller rättare sagt -Hur ska vi få våra ungdomar att äta bättre mat.
Tänkte dela med mig av min uppsats och skulle bli mer än överlycklig om du skulle kunna ge lite feedback och kanske komma med några fler tips och synpunkter 🙂
Eftersom att jag inte har så många att bolla problemlösningen med så tänkte jag att jag skulle be mina läsare om lite hjälp 🙂 det är alltid bättre och roligare med egna erfarenheter.

Hur ska vi få våra ungdomar att äta bättre mat?

I dagens stressade samhälle så har det blivit en sorts trend att äta snabbmat. Man blir sugen på all sorts mat som är snabbåtkomlig och som gärna kickar igång energin till hjärnan snabbt. Man får ett så kallat sockerrus i kroppen som man känner att man mår bra av. Men detta ”rus” varar bara en mycket kort tid och det dröjer inte länge innan hjärnan vill ha mer av det söta. Detta sockersug drabbar skolbarnens kostvanor vilket leder till en orkeslös kropp som dessutom inte orkar prestera energi under en hel skoldag. Man springer ner till skolans cafe där det säljs både godis, glass och ljusa frallor. Hjärnan är ständigt på jakt efter snabb energi för att kunna gå på högvarv. Inte alltför sällan så häller barnet i sig en burk energidryck innan lektionen börjar i tron om att man ska bli pigg och orka med hela lektionen. Allt detta hinner barnet med innan det är dags för skollunchen som också den alltför oftast är lagad av halvfabrikat som är sprängfyllt med tillsatt socker. Maten ligger hafsigt upplagt i silverkantiner längs en värmeslinga, den ser ganska så grå och tråkig ut och lockar inte hjärnan att vilja äta. Kroppen är redan i obalans efter förmiddagens sockerbehandling. Måste även tillägga att det inte alls är många ungdomar som äter frukost innan dom åker till skolan då dom hellre prioriterar att ligga kvar i sängen tills att de måste gå upp och skynda sig till skolan för att inte komma för sent. Frukosten är dagens viktigaste mål mat för speciellt unga som går i skolan. Har man hoppat över en nyttig och bra frukost, stressat hela morgonen för att komma i tid till skolan för att sen hälla i sig en Cola eller energidryck tillsammans med en ljus sockerfylld fralla med en ostskiva så kan man inte förvänta sig att kroppen ska bli stabil. Trötthet och orkeslöshet är en biverkning av gårdagens dåliga kosthållning och man kommer snabbt in i en ond cirkel där kroppen blir en slav under sockrets klor.

Barn är fruktansvärt bortskämda med snabbmat i dagens snabbt växande samhälle. Man väljer hamburgare och pizza framför en vällagad Svensk husmanskost, man tycker att man har fått i sig tillräckligt med grönsaker genom den lilla ynkliga och sladdriga gurkskiva som ligger klämd mellan dressing och ost i den största hamburgare man kan välja ur hamburgaremenyn. Många föräldrar har heller inte tid eller ork till att laga nyttig och bra mat till sin familj på grund av långa arbetsdagar och stress i vardagen. Det är även svårt att hitta näringsrik och bra mat utan tillsatt socker i dagens matvarubutiker. Endast 20% av alla livsmedel som finns i en mataffär innehåller inte tillsatt socker. Detta är verkligen skrämmande och oroväckande. I dokumentären ”Supersize me” visar man olika bilder för barn, en bild på Pippi Långstrump och en bild på Ronald Mc Donald. Barnen kände inte igen Pippi men MC Donalds maskot visste dom namnet direkt på innan dom ens hade vänt fram hela bilden.

Det är samma sak gällande mina egna barn, dom har full koll på om de ska få te x hamburgare, pizza eller pannkaka i skolan. Dem vet exakt vilken dag det ska serveras och de längtar efter den dagen. Men med ett intag av 2-3 pannkakor eller en hamburgare kl:11.00 i skolan för att sen efter lunchrasten ha lektioner några timmar till, för att sen kanske gå på fritids till runt 16.00-17.00 när mamma eller pappa kommer för att hämta efter en hel dag på jobbet, man ska åka hem och ställa sig att laga mat som ska ge bra energi till hjärnan i flera timmar till nästkommande dag. Då är det inte så konstigt att barnet inte orkar med. Man kan inte förvänta sig att ett barn ska orka prestera en hel eftermiddag med 3 luftfyllda pannkakor i kroppen. Visst, dom kanske mättar för stunden. Men efter en timme vill kroppen ha mer! Och då är det inte mat hjärnan vill ha, utan den vill fylla på sitt sockerförråd som är helt uttömt vid det här laget.

Politikerna måste vakna upp och inse att det behövs läggas ner mer pengar på skolmaten. För inom en snar framtid så kommer kostnader för sjukdomar och sockermissbruk bli betydligt högre i samhället än vad kostnaden för bra och nyttig mat skulle bli. För om det fortsätter som det gör nu i samhället så kommer våra barn att bli sjuka vilket leder till att man inte klarar av skolan på sikt. Skolbespisningen måste börja servera bättre och mer näringsrik mat som är lagad från grunden, mer nyttiga och bra grönsaker och gärna nötter som kroppen står sig på länge, skolcafeterian måste ta bort alla sockerfyllda drickor, frallor med tomma kolhydrater samt choklad och glass. Istället börja sälja mörkt och fiberrikt bröd, mera  proteiner och massor med grönsaker, mera frukt och grönt samt nyttiga bär/fruktsmoothies istället för läsk. Föräldrar måste börja ta sitt ansvar som förälder och se till att ens barn går upp i tid för att hinna äta en bra och näringsrik frukost innan skoldagen börjar. Det är ALLA vuxnas ansvar att se till av våra barn börjar äta bättre och nyttigare mat, att se till att barnen äter frukost hemma och skolmaten i skolan. För om kroppen startar en morgon med en bra balans av näringsämnen och vitaminer så kommer kroppen att vilja ha helt vanlig traditionell husmanskost på skolan framför sockret i t ex hamburgarna på Mc Donalds.

IMG_0188

Tack på förhand 🙂 Kram

Hemma hos mig publicerat av 7 mars 2016

Helluu 🙂

Tänkte bjuda på några bilder från min lya. Har fått några önskemål om detta nämligen. Så här kommer några bilder på hur vi har det här hemma hos oss.
Förutom mat och vikt så har jag även en stor passion för inredning och förändring i hemmet 🙂

IMG_0514IMG_0515IMG_0516
IMG_0482 

 Massor med kramar från mig.

Uva ört publicerat av 28 februari 2016

Helluu fina du ❤️

Då börjar den här helgen lida mot sitt slut och det är dags att välkomna vardagen med alla dess rutiner. Har klarat av hela helgen utan snask och jag känner mig riktigt stolt måste jag säga. Kvällsgottiset för mig vart en näve naturella cashewnötter och en massa smaskig melon. image

Har även hunnit med en kaffe med min fina vän idag samt en sväng till Hedlandet för inköp av nya skor till mellanbarnet plus jeans och en tröja till sonen. Så nu har man 2 glada barn och en ledsen plånbok😜

Men till mitt tips iallafall. Har du som jag, problem med att samla vätska som en kamel? Problem med svullna vrister och stickande händer sådär precis runt äl och mens? Man hinkar vatten som en elefant men behöver knappt gå på toa en enda gg på hela dagen. Själv så kan jag gå upp dryga 4 pannor på endast ett par dagar vilket resulterar i att det känns som att huden ska krackelera vilken sekund som helst. Man skulle nästan kunna använda sig själv som vattensäng om man var tillräckligt vig. Då kan jag varmt rekommendera detta milda vätskedrivande hjälpmedel 😀 jag tar 3 st/kväll i några dagar och sablingen vad man får springa på toa dagen efter. Så ja! Dom hjälper! Men endast på överskottsvätska. Så har man ingen överskottsvätska så kan man inte förvänta sig underverk heller.
Finns bla att beställa på Apotea.image

Nu ska jag njuta av en kopp kaffe innan det är dags att ta en dusch. Så jag önskar dig en fortsatt fin kväll.

Kram kram ❤️